リューベッカ ヌスザーネトルテ ドイツ北部にある「リューベック」という町のお菓子。 リューベックはマジパン（アーモンドと砂糖で作る食材）の名産地。 ナッツのたっぷり入った生地と生クリームで組み上げ、 マジパンを表面にかけて仕上げます。 マジパンがクリームの水分を吸って、とろけたところが食べ頃。