ザッハ・トルテ オーストリア、ウィーンにある「ホテル・ザッハ」の銘菓。 チョコレート生地、アプリコットジャム、仕上げの糖衣が バランス良く作られたお菓子。 「甘すぎる」という感想を良く聞きますが、 生クリームをたっぷり添えてコーヒーと共にいただくと 奥の深い美味しさが味わえます。